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沈阳市食药监局新闻发言人袁革在“创建国家食品安全示范城市多部门联合新闻发布会”上的答记者问

作者 :系统管理员 来源 :沈阳市食品药品监督管理局 访问次数 : 发布时间 :2017-07-12

记者提问:袁革副局长,刚才您提到了我市正在开展的食品安全“你点我检”活动,那么请问:如果现场检验的样品出现检验结果超标或不符合规定的情况,我们监管部门应该采取哪些措施呢?

答:国家食药监总局《关于规范食品快速检测方法使用管理的意见》(食药监科〔2017〕49号)明确指出:食品药品监管部门在日常监管、专项整治、活动保障等的现场检查工作中,可以根据实际情况使用快检方法进行抽查检测。现场快检结果呈阳性的,被抽查食用农产品经营者应暂停销售相关产品,食品药品监管部门应当及时跟进监督检查和抽样检验,防控风险。被抽查食用农产品经营者对快检结果无异议的,食品药品监管部门应当依法处置;对快检结果有异议的,可以自收到或应当收到检测结果时起四小时内申请复检。复检不得采用快检方法。食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。食品快检主要适用于需要短时间内显示结果的禁限用农兽药、在饲料及动物饮用水中的禁用药物、非法添加物质、生物毒素等的定性检测,检测主要针对食用农产品、散装食品、餐饮食品、现场制售食品,对于预包装食品原则上以常规实验室检验为主。